Hướng dẫn trang trí đĩa Giò me Canh_than

Cách thái giò me:

  • Bước 1: Không cần tháo bỏ, cắt đôi chiếc giò me theo chiều ngang thành hai phần:
  • Bước 2: Bổ dọc một phần bất kì.
  • Bước 3: Cho mỗi phần giò me bổ dọc lên thớt, thái thái mỏng cho đến hết.

Vậy là chỉ còn bày đặt ra đĩa và trang trí nữa là chúng ta đã có món giò me ngon lành và hấp dẫn, mời mọi người cùng thưởng thức.

Trang trí

Khi đã có những lát giò me ngon như ở trên việc trang trí là phụ thuộc vào thẩm mĩ của mối người. Nếu không cần quá cầu kì bạn có thể xếp giò me tròn theo đĩa và pha thêm bát nước mắm chấm ngon, chút tỏi ớt để tăng phần đậm đà. Hay cũng có thể xếp dọc theo chiều đĩa xoài, như vậy sẽ trang trọng và hấp dẫn hơn, tạo cảm quan cho người thưởng thức.

Các cách trang trí trên đĩa.

  • Giò me bổ 1/4, thái lát với độ dày vừa phải (ko mỏng quá, ko dầy quá). Xếp hình bông hoa cà chua, những miếng giò me tạo cánh hóa và vỏ cà chua thái mỏng xếp thành nhụy hoa.
  • Cây giò me bổ làm đôi, thái khoanh tròn bầy trên dĩa hình chữ nhật nhỏ, dài với dưa chuột, rau thơm và hoa cà rốt.
  • Giò me cắt khoanh, bổ làm 6 hình tam giác, sau đó dùng dao thái lát xếp thành hình tròn, có thể tỉa dưa chuột, ớt và cà rốt bày xung quanh
  • Giò me bổ 1/4 thái lát vừa phải xếp thành hình tròn, 3 lớp khép kín.
  • Giò me xếp tầng lớp - lớp dưới cùng rộng nhất, xong thu hẹp dần đến khi thấy vừa mắt là được.

Viết bình luận

Bạn đã gửi bình luận thành công. Xin cảm ơn!