Cách phân biệt giò me Canh_than giòn và mềm

Để đáp ứng khẩu vị của các khách hàng theo từng vùng miền, Giò me Canh_than đã nghiên cứu và cho ra đời hai loại giò me tương ứng: Giò me giòn hợp với người trẻ, dân nhậu, thường hợp những khách hàng đến từ Miền Bắc và Giò me mềm hợp với phụ nữ, người già, có loại nhiều hạt tiêu cho người miền Trung thích ăn cay.

Sau đây là cách phân biệt Giò me Canh_than Mềm và Giòn:

Giò me Mềm là loại giò truyền thống ban đầu của Xứ Nghệ với rất nhiều hạt tiêu nguyên hạt, sau khi ra thị trường theo yêu cầu của khách hàng hạt tiêu đã được xay nhỏ và bỏ lượng vừa phải phù hợp với khẩu vị của thực khách số đông:

-  Bao bì màu vàng đậm.

-  Được chế biến hoàn toàn từ thịt nạc mông hoặc thăn, thời gian hấp ngắn hơn giò giòn nên miếng thịt mềm hơn.

-  Thường bỏ nhiều tiêu hơn so với giò giòn nên có mùi thơm và vị đậm đà hơn.

Giò me Canh_than loại mềm hợp với những thực khách thích vị cay thơm nồng của tiêu và đặc biệt là mang đậm hương vị Miền Trung.

Giò me Giòn là một biến tấu của Giò me mềm để phù hợp với khẩu vị của người dân Bắc và khách nhậu:

-  Về bao bì, giò me giòn có vỏ bọc giấy mầu xanh.

-  Giò làm từ thịt bê có thêm phần bắp gân, thời gian hấp lâu hơn nên giò cứng hơn, hơp với dân nhậu.

- Thường bỏ ít hạt tiêu giành cho người không ăn cay.

Chúc Quý khách có được sự lựa chọn phù hợp cho gia đình! 
 

Bình luận

  • avatar

    toàn
    .
    helo
  • avatar

    Kim Ngân
    .
    Mình đã thử cả hai loại rồi và rất thích loại Giò me giòn, vì nhà mình không ăn được hạt tiêu và bố cháu thích phần giòn giòn của lớp thịt bắp gân. Loại mềm dùng để biếu ông bà thì phù hợp. (Y)

Viết bình luận

Bạn đã gửi bình luận thành công. Xin cảm ơn!